分几种情况：

如果是星级酒店的话可以去旅游行政部门『如旅游局』投诉，也可以向星级评定机构投诉；

如果是普通de私人企业的话，可以向工商部门tou诉；当然如果问题yan重的话你也可以向当地行政部门投诉；

还有一个最简单直接的投诉办法：找消费者协会，电话是12358。

还有一种区分是，酒店哪方面出问题，你就找管它的部门投诉，如食品不卫生，你可以找事故发生地县级卫生行政部门报告；安全事故可以找公安部门等。

jiu店投诉nei容：

1、对酒店某工作人员服务态度的投诉：对服务员服务态度优lie的甄别评定，虽然根据不tong消费经验、不tong个性、不tong心境的宾客对服务态度的敏感度不tong，但评价标准不会有太大差异。尊重需yao强烈的客人往往以服务态度欠jia作为投诉nei容，具体表现为：

① fu务yuan待客不主动，给客人以被冷落、怠慢的感受。

② 服务yuan待客不热情，表情生硬、呆滞甚至冷淡，言语不亲切。

③ 服务员缺乏修养，动作、语言粗俗，无礼，wa苦、嘲笑、辱骂客人。

④ 服务员在大庭广众中态度咄咄逼人，使客人感到难堪。

⑤ fu务员无根据地乱怀疑客人行为不轨。

2、对jiu店某项服务效率低下de投诉 ：如果说以上投诉是针对具体服务员的，那么，以下nei容的tou诉则往往是针对具体的事件而言的。

如餐厅上菜、结帐速度太慢；前台入住登记手续繁琐，客人待候时间太长；邮件迟迟未送达，耽误客人大事等。在这方面进行投诉的客人有的是急性子，有的是要事在身，有的确因酒店服务效率低而蒙受经济损失，有的因心境不jia而借题发挥。

3、对酒店设施设备的投诉：因jiu店设施设备使用不正常、不配套、服务项目不完善而让客人感觉不便也是客人投诉的主yao内容。如客房空调控zhi、排水系统失灵，会议室未能配备所需的设备等。

4、 对服务方法欠妥的投诉：因服务方法欠妥，而对客ren造成伤害，或使客ren蒙受损失。如夜间大堂地面打蜡时不设护栏或标志，以致客人摔倒；客人延期住宿总台催交房费时客人理解为服务yuan暗指他意在逃帐；因与客人yi外碰撞而烫shang客人等。

5、对jiu店违约行为的投诉：当客人发现，酒店曾经作出的承诺未能兑现，或货不对板时，会产生被欺骗、被愚弄、不公平de愤怒心情。如酒店未实践给予优惠的承诺，某项酒店接受的委托代办服务未能按yao求完成或过时不复等。

6、 对商品质量的tou诉：酒店出售的商品主yao表现为客房和食品。客房有异味，寝具、食具、食品不洁，食品未熟、变质，怀疑jiu水假冒伪lie品等，均可能引起投诉。

7、 其他（jiu店方面de原因）：fu务员行为不检、违反有关规定（如向客人索要小费），损坏 、遗失客人物品；服务员不熟悉业务，一问三不知；客人对价格有争议；对周围环境、治安保卫工作不满意；对管理人员de投诉处理有异议等。